Une biscuiterie pas comme les autres
Nous sommes un lieu de productions biologiques diversifiées situé depuis notre création en 2012 dans le Couserans, en Ariège, aux pieds des Pyrénées.
A la fois biscuiterie, boulangerie, pâtisserie, salon de thé et petite restauration, nous sommes un lieu hybride accueillant aussi des ateliers et des évènements culturels. Et ce en lien avec le Tiers-Lieu ORRIS que nous avons grandement participé à créer.
Dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), notre raison d’être est de produire des aliments biologiques de qualité en cohésion avec nos environnements écologique, entrepreneurial et humain. Nous poussons notamment toujours plus en avant nos pratiques éco-responsables.
Nos partenaires financiers
La rénovation du bâtiment 40 Boulevard Frédéric Arnaud 09200 Saint-Girons, pour la création d’une boulangerie-pâtisserie-biscuiterie biologique avec boutique, salon de thé et cour intérieure par la SCOP Aux Ateliers de la Liberté a été soutenue par des aides publiques des collectivités et des emprunts bancaires.
Surtout, ne venez pas ! Pour une fois, je vous le conseille car nous sommes FERMÉS toute la semaine. Ça me ferait de la peine que vous vous cassiez les dents sur notre rideau, sans même rien manger ! ... Plus...Masquer
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Le petit planning de novembre, marqué par des fermetures et le retour de notre coiffeuse à domicile, Corinne. ... Plus...Masquer
Vous avez reçu dans votre boîte aux lettres le magazine trimestriel Ariejo dernièrement ? Edité par le Conseil Général Ariège, le Département, il met chaque fois à l'honneur une personne fortement impliquée dans la vie du territoire, et cette fois notre cher gérant y apparaît ! Si son parcours est singulier et ses choix forts, toute l'équipe à ses côtés mérite un sacré coup de chapeau aussi : je nous congratule 😜 ... Plus...Masquer
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Un beau menu de début d'automne. Qu'on sera bien ensemble ! ... Plus...Masquer