Une biscuiterie pas comme les autres
Nous sommes un lieu de productions biologiques diversifiées situé depuis notre création en 2012 dans le Couserans, en Ariège, aux pieds des Pyrénées.
A la fois biscuiterie, boulangerie, pâtisserie, salon de thé et petite restauration, nous sommes un lieu hybride accueillant aussi des ateliers et des évènements culturels. Et ce en lien avec le Tiers-Lieu ORRIS que nous avons grandement participé à créer.
Dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), notre raison d’être est de produire des aliments biologiques de qualité en cohésion avec nos environnements écologique, entrepreneurial et humain. Nous poussons notamment toujours plus en avant nos pratiques éco-responsables.
Retrouvez nos propositions alléchantes pour les fêtes de fin d’année 2025 ici.
Nos partenaires financiers
La rénovation du bâtiment 40 Boulevard Frédéric Arnaud 09200 Saint-Girons, pour la création d’une boulangerie-pâtisserie-biscuiterie biologique avec boutique, salon de thé et cour intérieure par la SCOP Aux Ateliers de la Liberté a été soutenue par des aides publiques des collectivités et des emprunts bancaires.
En juin, je vous recommande notamment notre soirée accord mets-vins, à base tapas exceptionnels et de vins choisis en circonstance. Je dis ça, je ne dis rien (d'autre qu'il faut réserver). ... Plus...Masquer
La meilleure foire connue se passe ce week-end à Toulouse : le festival du Bien Manger qui prend place dans un cadre somptueux entre fontaine géante et arbres majestueux. Producteurs de talents, animations, nombreuses tables et pelouses vous accueillent pour passer un très bon moment de détente.
C'est au Grand Rond et on y est !
Toulouse - Mairie et Métropole
#biscuiterie #painbio #foire ... Plus...Masquer
Et nous aussi on revient participer avec enthousiasme à ce festival !
Nos biscuits, gâteaux et pains vont être de la partie.Le Festival du Bien Manger revient au Jardin du Grand Rond !
📅 Les 29, 30 & 31 mai 2026
📍 Jardin du Grand Rond – Toulouse
Pendant 3 jours, découvrez un grand marché de producteurs locaux, des animations, ateliers, dégustations, animaux de la ferme, concerts et démonstrations autour d’une alimentation locale et responsable 🌿
🎟 Événement gratuit et ouvert à tous
👉 Plus d’infos via swll.to/1PxTceG ... Plus...Masquer
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Un sacré cap a récemment été passé sur notre atelier principal et historique qu'est la biscuiterie ! Les Biocoop de tout le quart sud-ouest peuvent désormais "nous" commander facilement via leur PLATEFORME régionale. Et cela dynamise bien nos ventes pro ! D'où - vous l'aviez peut-être vu ou lu - le renforcement de notre équipe de production dernièrement.
On a la chance d'être parmi les premières entreprises à entrer dans ce dispositif logistique. Parce que notre PME n'est ni (et ne sera jamais) une activité agro-industrielle ayant la capacité d'approvisionner la plateforme nationale, ni (plus) une activité artisanale ne pouvant fournir que quelques magasins. La taille idéale, pour plein d'aspects !
Retrouvez la carte interactive là : ateliersdelaliberte.fr/nos-biscuits/
Biocoop @biocoop_officiel
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Ariège
@les_scop_et_les_scic
@reseau__vrac
@vrac_et_reemploi
#biscuiterie ... Plus...Masquer
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On célèbre notre ré-ouverture en vous faisant une offre au rayon épicerie. Et c'est aussi manière de terminer le petit stock de 2025 avant de récolter les fleurs de 2026 ! ... Plus...Masquer
Voilà le mois de mai à l'affiche. Je recommande la conférence forte en réflexions sur la gouvernance et l'humain, primordial aussi pour nous ! ... Plus...Masquer
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