Une biscuiterie pas comme les autres
Nous sommes un lieu de productions biologiques diversifiées situé depuis notre création en 2012 dans le Couserans, en Ariège, aux pieds des Pyrénées.
A la fois biscuiterie, boulangerie, pâtisserie, salon de thé et petite restauration, nous sommes un lieu hybride accueillant aussi des ateliers et des évènements culturels. Et ce en lien avec le Tiers-Lieu ORRIS que nous avons grandement participé à créer.
Dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), notre raison d’être est de produire des aliments biologiques de qualité en cohésion avec nos environnements écologique, entrepreneurial et humain. Nous poussons notamment toujours plus en avant nos pratiques éco-responsables.
Retrouvez nos propositions alléchantes pour les fêtes de fin d’année 2025 ici.
Nos partenaires financiers
La rénovation du bâtiment 40 Boulevard Frédéric Arnaud 09200 Saint-Girons, pour la création d’une boulangerie-pâtisserie-biscuiterie biologique avec boutique, salon de thé et cour intérieure par la SCOP Aux Ateliers de la Liberté a été soutenue par des aides publiques des collectivités et des emprunts bancaires.
"L'union fait la force", exemple : notre nouveau macaron à la noix de cajou est le fruit d'un PARTENARIAT avec nos amis gersois ETHIQUABLE. Depuis des années déjà, ils nous fournissent toutes sortes de chocolat pour nos biscuits et pâtisseries. Leur lancement d'une filière équitable sur la noix de cajou les a conduit vers nous pour valoriser ce qui serait autrement écarté car hors-calibre. Et pour nous, c'est l'occasion de vous proposer une nouvelle version de nos macarons qui vous plaisent tant ! Merci aux liens forts entre SCOPs : l'intercoopération !
Les SCOP et SCIC d'OCCITANIE Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Ariège Biocoop
#biscuitsbio #vrac #équitable #cajou ... Plus...Masquer
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1, et 2 et 3 ... nouveaux (biscuits) !
#biscuits #biscuit #nouveauté #biscuitbio #vrac ... Plus...Masquer
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Pour recevoir notre planning du mois accompagné des détails des évènements, vous pouvez choisir de recevoir notre INFO-LETTRE, en cliquant sur le lien suivant : de8aa2f9.sibforms.com/serve/MUIFAAb0BAsnbHX-7sVqhwyiLTbDkdqZMX1l4lgkb8Z6aJSAWU6d0OqayjUbFexc6TF9L...
Et ainsi plus besoin de se connecter aux réseaux sociaux, si vous avez envie de prendre un peu le large ! ... Plus...Masquer
Toute notre équipe se présente et vous présente ses voeux de (petits) bonheur(s) à nos côtés !
Les SCOP et SCIC d'OCCITANIE
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Ariège
Ville de Saint-Girons
Communauté de Communes Couserans-Pyrénées
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On est sur la planète GALETTES DES ROIS tant que vous en voudrez ! Au plaisir de vous régaler avec notre savoir-faire et réjouir avec les fèves de la collection des déguisés de La Fontaine.
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Ariège
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