Une biscuiterie pas comme les autres
Nous sommes un lieu de productions biologiques diversifiées situé depuis notre création en 2012 dans le Couserans, en Ariège, aux pieds des Pyrénées.
A la fois biscuiterie, boulangerie, pâtisserie, salon de thé et petite restauration, nous sommes un lieu hybride accueillant aussi des ateliers et des évènements culturels. Et ce en lien avec le Tiers-Lieu ORRIS que nous avons grandement participé à créer.
Dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), notre raison d’être est de produire des aliments biologiques de qualité en cohésion avec nos environnements écologique, entrepreneurial et humain. Nous poussons notamment toujours plus en avant nos pratiques éco-responsables.
Nos partenaires financiers
La rénovation du bâtiment 40 Boulevard Frédéric Arnaud 09200 Saint-Girons, pour la création d’une boulangerie-pâtisserie-biscuiterie biologique avec boutique, salon de thé et cour intérieure par la SCOP Aux Ateliers de la Liberté a été soutenue par des aides publiques des collectivités et des emprunts bancaires.
TOULECO, le média de l'économie en Occitanie, consacre 3 pages de son dernier numéro (septembre-octobre) à notre SCOP. Un numéro à retrouver en kiosque, ou en consultation dans notre boutique.
Merci à la très active journaliste et animatrice locale Valérie Ravinet pour son article et à Raphaël Kann photographe réalisateur vidéo pour ses prises de vue !
Les SCOP et SCIC d'OCCITANIE
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Ariège
Ville de Saint-Girons ... Plus...Masquer
C'est LE salon professionnel des produits biologiques. On y sera ! Lundi et mardi prochain, les 28 et 29 septembre à Eurexpo à Lyon. ... Plus...Masquer
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Et voici le second lot d'ACTIVITÉS régulières que l'on propose dans nos locaux (reste envoyé le 19 août) ... Plus...Masquer
Et voici le second lot d'ACTIVITÉS régulières que l'on propose dans nos locaux (reste envoyé le 19 août). De quoi trouver chaussures à son pied ! ... Plus...Masquer
Voici le menu de nos propositions pour ce gros mois de rentrée ! ... Plus...Masquer
Nous avons deux salles à disposition pour pratiquer des cours et ateliers, réguliers ou ponctuels. Vous avez ici un premier lot d'ACTIVITÉS récurrentes présentées. Les autres suivront, toujours à temps pour préparer votre rentrée. ... Plus...Masquer
C'est le retour de notre partenariat avec SOLAFRIKA, en vendant dans notre boutique - sans marge - des mangues séchées du Mali. Cette asso locale a notamment aidé à la mise en place de toute une organisation sociale et technique pour valoriser ces délicieux fruits (qui ne poussent pas encore ici).
Manger ici c'est soutenir là-bas !
#fruitsexotiques #cooperativeagricole #commerceequitable ... Plus...Masquer